女性に人気のカクテルやサワーを豊富に揃え、合コンならぬ女子会も多く開催されている居酒屋として知られる、笑笑。お店に数も多く気軽にふらり立ち寄れる雰囲気もあります。
そこで今回は、笑笑のアルバイトの内容と評判についてご紹介したいと思います。
photo by Hajime NAKANO
このページの目次
【１】笑笑のバイトの評判と口コミ
実際に笑笑で働く人の体験談を紹介します。
皿洗いだけでも結構きつい
キッチンでバイトしてました。肉を切り分けたりする調理補助のほか、実際に肉を焼くこともあります。
大体どこのお店でも初めは皿洗い（洗浄器使用）から始まりますが、手荒れとか、食べ残しとかも触ったりするので、そこは覚悟しなきゃダメだと思います。
でもその分、根性つきますよ。
体育会系の人はおすすめ
私の働いていた店はかなりの体育会系でした。
とにかく声は大きく、元気に、気合気合気合！という感じで。
研修期間中でも容赦なくヘルプ行かされたりしたこともったけど、それも含めて楽しかったです。
今思えば思いっきりバイトを楽しんでいたと思います。
マニュアルが厳しいけど楽しかった
キッチンで入っていましたが、つくるのが難しいとかよりも材料の分量に厳しくて、グラム単位で厳しいチェックが入ったことが大変でした。
他の居酒屋がどうなのかわかりませんが、よく言えば徹底している。
悪く言えば細かい、っていう感じです。バイトのメンバーはいつも楽しかったのでそれは良かったです。
串焼きも最初から教わる
居酒屋の仕事がどういうものか知りたい人にはおすすめのバイトです。
肉を切ってグラムを整えたり、調理準備をする他、初めてでも、串を焼いたりします。
ただし、火加減を間違って焼きすぎたりすると即廃棄され、店長から叱られます。廃棄分は廃棄です。
あとで店員で食べることはありません。ちょっと勿体無いです。
覚えることもやることも多いですが、居酒屋の雰囲気を知りたい人はやってみるのもいいかもしれません。
笑顔を絶やさずしていると褒められる
ホールでアルバイトしていました。笑笑は笑顔が命なので、まず接客はかなり気をつかってやってましたね。
もちろん「いつも笑顔」は自分のモットーにしていました。
でも笑顔でいるとお客さんにも好かれるし、いいこと尽くし！おかげさまで私のファンになってくださった方もいて、来店者数が増え、店長に褒められました。
笑笑のアルバイトは体育会系とはいえ、働く環境は明るく元気な人が多い印象です。
ホールは笑顔が一番大切で、キッチンはグラム単位で材料を細かくはかるなどそれぞれにこだわりポイントはありそうですが、いわゆるチェーン店の居酒屋バイトを経験したいという人にとっては良い経験になりそうです。
【２】笑笑の面接・服装・志望動機について
笑笑は飲食店なので、面接時は清潔感のある服装を心がけてください。
男性ならヒゲを剃って、女性なら化粧は薄く、髪も束ねていきましょう。
もちろんピアスなどのアクセサリー類は外していきましょう。
笑笑の面接で聞かれること
「志望動機」
なぜうちで働きたいのかは最初に聞かれる質問です。
「以前行った時に雰囲気がよかったから」
「料理が好きでよくするから」
このような無難な答え方をしておけば大丈夫です。
「バイト経験・飲食店経験はあるか」
過去のバイト経験を聞かれますが、経験がなくても合否には影響しないので正直に答えましょう。
「シフトはどのくらい入れるか」
週に何回入れるか、土日は出れるか、働ける時間帯などについて聞かれます。
ここでは本当に可能な日数のみを答えるようにしましょう。
「ホール・キッチンどちらが希望か」
笑笑はホールとキッチンがあるのでどちらを希望するのかを聞かれます。
笑笑の面接で聞かれることはこのくらいで、あとはシフトはどのくらい入れるかなどの実務的な話で面接が終了します。
【３】笑笑のバイト求人を探すなら
笑笑はタウンワークでしか募集がされていませんので、こちらから探してみましょう。
【４】笑笑でバイトする前に知っておきたい情報
| 茶髪/ピアス/ひげ | 全てNG |
| 制服/靴 | 制服支給 |
| 時給 | ¥900〜¥1300 |
| 交通費 | 一部支給 |
| 給料日 | 末締め10日払い |
| シフト | 2週間に1回提出 |
| 働ける時間帯 | 16:00～1:00 |
| 高校生 | OK |
| まかない | あり |
＊店舗によって内容が異なることがありますので参考程度に。
① 笑笑の髪や制服などの身だしなみについて
笑笑はヒゲ、ピアス、ネイル全てNGですが、清潔感があれば髪色は茶色でも可能です。
制服は全て貸し出しで、長い髪の毛の場合は一つに結びます。
② 笑笑の時給・給料日・交通費・シフトについて
笑笑は基本的に時給900円くらいからスタートするので居酒屋にしては時給が低いです。
深夜のシフトはもちろん時給もアップします。
交通費は一部支給になっていて、店舗によって支給額が異なります。
③ 笑笑のまかないについて
笑笑は基本的にまかないがありませんが、店舗によってはあるところもあるそうです。
【５】笑笑のバイトがやる仕事内容
笑笑のバイトの仕事は大きく分けて以下2つになります。
- ホールスタッフ
- キッチンスタッフ
1. ホールスタッフ
ホールスタッフはお客さまのオーダーを取り、飲み物・お料理を運び、お客さまがお帰りなったらテーブルを片付けることまでが主なおしごととなります。
笑笑は金曜日や週末だけでなく、平日も混み合うことが多いため、これら一連のおしごとを臨機応変に、手際良く対応する必要があります。
またどんな時も笑顔を忘れず、明るく対応することを求められるので、その姿勢は常に意識して日々接客力を磨いていきましょう。
2. キッチンスタッフ
キッチンスタッフはフードを作るの主なおしごととなります。
笑笑は居酒屋チェーンの大手、モンテローザが運営しているためメニューも幅広くかなりの数があります。
またそれぞれに提供する料理のグラム数などもしっかり、かつ細やかにチェックしてるため、つくる技術も大切ですが、それとともに正確性も求められます。
しかしメニューの数が多いだけにすでに出来上がっており温めるだけの料理も多いので、覚えるという意味ではそれほど苦労する心配はなさそうです。未経験でも一から覚えていける環境です。
【６】笑笑でバイトするデメリットとメリット
では最後に笑笑でバイトをするデメリットとメリットについてお話していきます。
① 笑笑でバイトするデメリット
- 混み合う時間帯の対応が大変
- 酔っぱらったお客さまの対応が大変
デメリットとしては、混み合う時間帯の対応が大変であるということです。
これはどの居酒屋にも共通することですが、笑笑は他のお店と比べても混み合っている時間帯の幅が広いため、常に緊張感は必要です。
また酔っぱらって困ったことを言ってくるお客さまもいらっしゃいます。
その点は事前にわきまえておいた方が良いでしょう。
② 笑笑でバイトするメリット
- 手際良さが身につく
- コミュニケーション能力がアップする
- 同世代の仲間ができる
笑笑は基本的に現場はいつも忙しい、と考えておいた方が良いでしょう。そのため手際良く対応しなければお店が回っていきません。
そのため現場経験を積んでいく中で、手際良さと臨機応変な対応力が身についていきます。
また客層の幅も広く、さまざまなお客さまやシーンに遭遇することも多いため、コミュニケーション能力がアップします。
そして笑笑は、比較的若いスタッフが多いため、同年代の仲間ができることもメリットの一つでしょう。
