時給が低すぎなのに社員が怖い?『大戸屋』のバイト評判や面接、仕事内容など

素材の良さにこだわりヘルシーな和食をリーズナブルな金額で味わえるごはん処、大戸屋。和食ブームの今、日本だけでなく海外の店舗でも注目を集める存在です。

そこで今回は、大戸屋のアルバイト内容と評判についてご紹介したいと思います。

photo by Tatsuo Yamashita

【1】大戸屋のバイトの評判と口コミ

実際に大戸屋でバイトをしている人たちのリアルな評判を見てみましょう。

初めてのバイトの人にもおすすめ!

キッチンでバイトを始めました。基本キッチン担当ですが時々ホールもやりますね。
キッチンはマニュアルかっちりって感じですから、料理ができなくてもなんとかやっていけます。
やってるうちに身に付いてくるし、できるようになったら楽しいバイトだと思います。あとは普段の食生活に役立てることができるので、それがいいですね。

スタッフが丁寧に教えれくれる!

大戸屋でアルバイトをしていました。食事時は、お客さんが多くて、忙しかったです。
ですが、お客さんの笑顔で頑張れていました。覚えることは沢山ありましたが、丁寧に仕事を教えてくれます。とても働きやすい環境でした。

初めてのバイトの人にもおすすめ!

大戸屋が好きで応募して、採用されました。面接では明るさを聞かれました。ハキハキと活気を求めているようでした。
私が働いていたところは都心で時給1,000円で調理もマニュアルがあったので全然問題ありませんでした。
飲食の経験があるのでしたら、問題なく受かりそうですね。メニューもいろいろありますし、お客さんが美味しい!と喜んで食べてくださるので、とても楽しくバイトしています。

社員にわからないことを聞けない

基本は働きやすいと思います。私は大学生ですがお母さん的な優しいスタッフがいるので、その人にわからない時はアドバイスを求めていますね。
でも社員さんに厳しい人がいて、やりにくいな〜と思うことがよくあります。

社員の目が怖くて信用できない

社員の監視の目が少しきついですね。
ホールで働いてますが、常に緊張してそのせいで失敗したりもあります。そのプレッシャーで時給800円台からなかなか上がらないのはさすがにしんどい。
シフトがそこそこ自由なのと、半額で大戸屋のごはんが食べられるのは嬉しいけど、ずっと続けるのは難しめ。うるさい客とかもいるし、利用者の品があまりないのも、バイトしていてきついところですかね。

大戸屋のアルバイトは和食の基本を覚えることができたり、スタッフも良い人が多いそうで慣れてくると非常にやりがいを感じられるアルバイトという印象でした。ただその一方で社員さんに厳しい人が多いという意見も見られました。

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【2】大戸屋の面接・服装・志望動機

大戸屋は飲食店なので、面接時は清潔感のある服装を心がけてください。
男性ならヒゲを剃って、女性なら化粧は薄く、髪も束ねていきましょう。
もちろんピアスなどのアクセサリー類は外していきましょう。

大戸屋の面接で聞かれること

「志望動機」

なぜうちで働きたいのかは最初に聞かれる質問です。
「以前行った時に雰囲気がよかったから」
「大好きな定食屋さんだったから」

このような無難な答え方をしておけば大丈夫です。

「バイト経験・飲食店経験はあるか」

過去のバイト経験を聞かれますが、経験がなくても合否には影響しないので正直に答えましょう。

「シフトはどのくらい入れるか」

週に何回入れるか、土日は出れるか、働ける時間帯などについて聞かれます。
ここでは本当に可能な日数のみを答えるようにしましょう。

「ホール・キッチンどちらが希望か」

大戸屋はホールとキッチンがあるのでどちらを希望するのかを聞かれます。

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【4】大戸屋でバイトする前に知っておきたい情報

茶髪/ピアス/ひげ 全てNG
制服/靴 制服支給
時給 ¥950〜¥1000
交通費 全額支給
給料日 末締め15日払い
シフト 1週間に1回提出
働ける時間帯 8:00~23:30
高校生 OK
まかない あり(半額)

*店舗によって内容が異なることがありますので参考程度に。

① 大戸屋の髪や制服などの身だしなみについて

大戸屋は茶髪、ヒゲ、ピアス、ネイル全てNGです。

制服は全て貸し出しで、髪の毛はバンダナをするのでそこにしまいこみます。

② 大戸屋の時給・給料日・交通費・シフトについて

大戸屋は時給がそこまで高くはありません。

③ 大戸屋のまかないについて

大戸屋はメニューの半額でまかないを食べれることができます。
だいたいメニューじゃ900円くらいのものが多いので、450円ほどで食べることができます。

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【5】大戸屋のバイトがやる仕事内容

大戸屋のバイトの仕事は大きく分けて以下2つになります。

  1. ホールスタッフ
  2. キッチンスタッフ

1. ホールスタッフ

ホールスタッフはお客さまの来店から退店までのご案内を一貫して担当します。お席へのご案内、お水の提供、注文を取ってお食事を提供することの他、お会計をします。
忙しい時はこの中でもポジションが細かく分かれますが、基本は全部できるようになるのがホールスタッフのポジションです。また大戸屋のホールスタッフはお客さまがほっとできるような雰囲気づくりをすることも大切です。

2. キッチンスタッフ

キッチンスタッフは注文されたお料理を作るのが主なおしごとなります。
始めは食器の洗浄や食材の仕込みから、その後慣れてくると調理などのおしごとができるようになります。
一品ずつ手作りで作るため、大戸屋のキッチンで働くと確実に家庭料が上手くなるので、料理好きの人にはぴったりのポジションと言えるでしょう。

【6】大戸屋でバイトするデメリットとメリット

では最後に大戸屋でバイトをするデメリットとメリットについてお話していきます。

① 大戸屋でバイトするデメリット

  1. ランチタイムが混み合って大変
  2. 社員の目が厳しい

デメリットはランチタイムが混み合うため、対応が大変であるということです。またランチはサラリーマンやOLの方はとくに時間が限られているため、手早く対応しなければ休憩時間があっという間に終わってしまいます。
そのためテキパキと機転を利かせながら動くことが求められます。
もう一つは社員さんに厳しい人がいるということです。これはある意味で「お客さまにとってよりよいお店にしたい」という気持ちの表れでもありますが、監視されている気がしてミスをしてしまう、という声もありました。

② 大戸屋でバイトするメリット

  1. 美味しいまかないが食べられる
  2. お客さまの喜ぶ顔が近くで見れる
  3. 機転が利くようになる

大戸屋でアルバイトをするメリットは、美味しいまかないが食べられることでしょう。基本的にはメニューを半額で食べられるので、それが嬉しい!という口コミも多く見られました。

またお客さまのお「おいしい」のひと言が何よりのやりがいになる、という意見も多いのが印象的でした。もう一つは機転が利くようになる、ということです。これはお客さま目線で接客や調理をすることによって磨かれていくので、その気持ちを大切にバイトしましょう。

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