ステーキが嫌いになる?『フォルクス』のバイト評判や仕事内容など

ステーキを「どなたにもお気軽にお楽しみいただけるごちそう」として提供することをモットーに低価格でお肉を提供しているお店のステーキハウス,フォルクス。

サラダバーやパンの食べ放題も人気のお店です。そこで今回はフォルクスのアルバイトの内容と評判についてご紹介したいと思います。

photo by Satomi Abe

【1】フォルクスのバイトの評判と口コミ

まずは、フォルクスで働いている人のリアルな評判を見ていきましょう

肉が嫌いになりそうに・・

臭いもキツいですし女性には結構大変なんじゃないかな。
でも私がバイトしてた時は女性スタッフも結構いました。今思えばみんな肉好きだから続いてたんだと思います。
毎日出勤し肉を焼き続ける、また肉を焼かずに皿洗いをしているときでも、常に肉のにおいをかぎ続けているわけですから肉を食べたいと思わなくなりました。
せっかくステーキを焼く技術を身につけたのにステーキが食べたくないので困りました。
あとは、二階の店舗だったのですが、食材を配送する業者が一階に荷物を置いていくのでお米を運び上げる際にぎっくり腰になったのが困りました。

最初はめっちゃ苦労した

土日がすっごい大変です。
この前も満席の時にも団体様が一気にきた上に、他にもお待ちのお客様がいて、ご案内が大変でした。
レジ担当なのでお金のミスもできないし。
初めは慣れてない事もあるしできない事があって怒られても、気をつけようと思えるので頑張れています。
スタッフが仲が良いのでそれで続いていると思います。

慣れればやりがいのある仕事

高校生の時にフォルクスでバイトしてました。
バイト未経験だったのではじめは不安でしたし、社員さんにいろいろ言われて大変な時もありました。
でも慣れてから楽しくなったし、基本的な礼儀作法を学べたし良い経験になったと思っています。

料理ができるようになった

チェーン店のキッチンのアルバイトといえば電子レンジで調理するようなものがほとんどだと思っていられる方も多いと思いますが、フォルクスはそんなことはなくサラダバーのサラダはコールスローのキャベツなども全て手動で刻んでいました。
ステーキにしても大きな肉からメニューに添った大きさを切り分け、焼き具合も顧客の注文に添って焼かなければいけません。そこには機会の入り込む余地はなく技術を身につけなければなりませんでした。
おかげで料理はうまくなりました。これはその後の長い人生でも役に立ったので良かったです。

肉好きなら向いている

ステーキ好きには良いバイトだと思います。
でも大げさに感じられるかも知れませんが、自分が食べたくないと思っている食材を人に提供するのは苦痛なものですので、肉があんまり好きな人にはおすすめできません。

フォルクスのアルバイトは「楽しい!」という意見があった一方で「大変!」という意見も同じくらいありました。

理由は恐らく、もともとステーキ好きかどうかというところが大きいかと思います。
好きであれば楽しいバイトだけど、あまり好きではない場合、お肉の臭いがこもったり常に肉を見ているのでキツくなってしまう場合もあるようです。

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【2】フォルクスの面接・服装・志望動機

フォルクスは飲食店なので、面接時は清潔感を1番に考えましょう。
男性ならヒゲを剃る、女性ならメイクを薄めに髪の毛を束ねるなどの工夫をしていきましょう。

フォルクスの面接で聞かれること

「なぜここで働きたいのか?」(志望動機)

これは最初に聞かれる質問ですが、そこまで考える必要はありません。

「家から近いから」
「お肉が好きだから」

こんなかんじでOKです。

「バイト経験はありますか?」

とくに飲食店でのバイト経験を聞かれる場合があります。
未経験でも合否に影響はしないので正直に答えましょう。

「シフトはどのくらい入れるか?」

週にどのくらい入れるか、何曜日、だいたいの働ける時間帯などを聞かれます。
土日の昼間に入れる人はかなり受かりやすくなります。

「大変だけど頑張れますか?」

最後にこのようなことを聞かれることがありますが、笑顔で頑張りますと答えましょう。

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フォルクスのバイト求人はタウンワークにしかありません。
早速自分の希望店舗を探してみましょう。

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【4】フォルクスでバイトする前に知っておきたい情報

髪/ピアス/ひげ 全てNG
制服/靴 制服支給
時給 ¥930〜¥1200
交通費 一部支給
給料日 末締め15日払い
シフト 2週間に1回提出
働ける時間帯 10:00~24:00
高校生 OK
まかない あり

① フォルクスの髪や制服などの身だしなみについて

フォルクスは制服は全て支給されます。

飲食店なので茶髪やヒゲ、アクセサリー類の使用は禁止です。

② フォルクスの時給・給料日・交通費について

フォルクスは時給は高くないですが土日は少し時給がアップして、1000円以上になります。

そして交通費支給額が店舗によって異なるので確認しましょう。

③ フォルクスのシフトについて

フォルクスは月に2回のシフト提出があります。
なので自分のスケジュールに合わせやすく、学生でもありがたい構成になっています。

④ フォルクスのまかないについて

フォルクスのまかないは全メニュー半額で食べることができます。

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【5】フォルクスのバイトがやる仕事内容

フォルクスのアルバイトには大きく分けて以下2つのしごとがあります。

  1. ホールスタッフ
  2. キッチンスタッフ

1. ホールスタッフ

ホールスタッフはお客さまの来店から退店までのご案内を一貫して担当します。お席へのご案内、お水を提供すること、注文を取ってお食事を提供することの他、お会計をすることもあります。

フォルクスはステーキの他にもサラダバーやパンの食べ放題などがあるので、気を利かせて動くことが大切です。始めは大変かも知れませんが、徐々に慣れていけるように頑張りましょう。

2. キッチンスタッフ

キッチンスタッフは注文されたフードを作るのが主なおしごとなります。その他、洗い場を担当します。具体的にはお肉のカット、調理を担当します。

その他にはサラダバーの野菜を刻んだりといった細かな調理もするため、忙しくて手間のかかるポジションではあります。
しかしキッチンの基本を学ぶという意味では経験を積める良いポジションだと言えるでしょう。

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【6】フォルクスでバイトするデメリットとメリット

それでは最後にフォルクスでバイトをするメリットとデメリットをお話しします。

① フォルクスでバイトするデメリット

  1. 覚えることが多岐にわたっていて大変
  2. 鉄板の扱いが大変

デメリットはお肉だけでなく、サラダバーやパンもウリにしているため、覚えることが多く大変でるということです。
しかし慣れてしまえばスムーズにこなせるようになるので、そこまで心配する必要はないでしょう。

もう一つは鉄板の取扱いが大変であるということです。
とくに女性の場合、重い鉄板を持つ際に力が必要になるので、その点は応募する前にしっかりと把握しておいた方が良さそうです。

② フォルクスでバイトするメリット

  1. 接客マナーの基本が身につけられる
  2. 機転が利くようになる
  3. 良いスタッフと共に楽しく働ける

フォルクスはステーキを提供するだけでなく、サラダバーやパンなどもおすすめしているため、ホールもキッチンも比較的仕事内容が多く、その分やりがいもあります。そのためおしごとする中で、とくにホールスタッフは接客マナーの基本を身につけることができるでしょう。

また同時に広い範囲を見なければならないため、機転が利くようになります。
さらにスタッフにも元気で前向きな人が多いため、一緒に楽しくおしごとできることも魅力となります。

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