北海道産の小麦と塩を使い、シンプルな素材で仕上げたもっちり麺が人気の丸亀製麺。国内にも店舗が多いうどんチェーン店ですがアジアを中心に世界各国の人々に愛されています。
そこで今回は丸亀製麺のアルバイトの内容と評判についてご紹介したいと思います。
photo by Urawa Zero
丸亀製麺の口コミ・評判
実際に丸亀製麺で働いた人の体験談を紹介します。
自分は学生で丸亀で働いて4ヶ月ぐらい経ちます。みなさんとても優しいですし、店長はとても面白くフレンドリーです。
仕事内容は確かに大変で辞めたいと思うことがありましたが、どんどんできるポジションが増えると楽しいしやりがいがあります。慣れてしまえば、もう流れ作業ですので最初の2ヶ月ぐらいが踏ん張りどころですね。
一言で言ってキツイですが楽しくなりつつあるので、何とか乗り越えたいと思います。
新人歓迎はないアルバイトです。入ってすぐ、何でもできるように求められるのでそれが困りましたね。戦力が必要なので、受け身だったり教えられるのを待っていたらダメですね。自ら動いて行かないといけない。
面接の時だけでなく入ってからも、何度も大変な仕事と強調されます。1回教えただけで、すぐにできる事を求められる。しんどいながら、やってきた人は意識が高い。
現場はピリピリして、少しの事も怒鳴る。優しいなんてもんじゃない。半端ない。容赦なく、追い詰めるような、自信をなくすようないびり、人間扱いされないような対応です。それに耐えられる方が続くと思います。
日本各地にあるようなので、一概に言えないと思いますが･･･。体力的にも精神的にも、タフな方向きの職場だと思います。
サラッとご飯を食べたい人が来る場所、そこがポイント。だから時計を見る暇もないくらい忙しいです。常に混み合っていてお客さんが途切れることがないです。
店長もたまに来るのですが、基本はすべてバイト任せなので、それも大変ですね。
自分で言うのもなんですが私は仕事ができる側の人でした。営業中はあらゆるポジションに臨機応変な対応ができました。そのため混雑時は人一倍仕事をしました。
それでも時給が他の人と同じです。そこまでは別に問題ないと思っています。ですが人手が不足するようなシフトの組み方をされるのには納得いきません。
入ってまだ一週間や二週間の人を1人としてカウントしないでほしいです。頭数が揃ってれば問題ないとか思っているのかもしれませんが、そんな人を複数人いれて回るわけありません。これってお客さんにとっても迷惑な話だと思います。
今思えば「気合と根性」の職場でしたね。とにかく忙しい、お客さんがひっきりなしにくるので現場では大変！という意識すらなく、ひたすらこなすって感じです。やるしかないんですよね。
だからバイト仲間も根性のある人多かったですよ。完全に体育会系ですね。でも私たちがそれだけ大変なのに、店長がたまにしかこないのがどうかなと思いました。
どのバイトも店長次第だと思いますが、面接の時は見られている側だけど、私たちだって店長を選ぶ権利がある。そのことは皆さんに伝えたいです。
丸亀製麺のアルバイトは「とにかく忙しい！」という声が圧倒的多数でした。
たしかにいつも混み合っている雰囲気がありますし、安くて美味しいので人気店であることは間違いありません。そのためスタッフも根性があって体育会系の人が多いようです。
しかし店長に不満を持っている人が多いのも目立ちました。スタッフ同士の結束は比較的強そうですが、指導やシフトの組み方、時給面など店長に不満を持っている人が多い印象でした。
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丸亀製麺の基本情報
※以下の数値はあくまで参考です。店舗によってデータが異なることもありますのでご了承ください。
| 時給の目安 | ¥850 〜 ¥1,100 |
|---|---|
| 年齢層 | 20代〜50代 |
| 男女比 | 男性30%：女性70% |
| 高校生 | × |
| 稼げる度 | ★★☆☆☆ |
| 出会える度 | ★★☆☆☆ |
| 肉体労働度 | ★★★★☆ |
| 面接難易度 | ★★☆☆☆ |
| 専門知識度 | ★★☆☆☆ |
| 身につくスキル | 根性がつく |
| おすすめポイント | スタッフ同士の結束力が強く仲間ができやすい |
総合評価：★★☆☆☆
丸亀製麺のアルバイトは一言で言うと、非常に忙しいです。お客さまがほとんど途切れることがないので、一日中ピークタイムという時もあります。
しかしその分、スタッフ同士で助け合って働くことになるので結束力が生まれやすくなります。
時給は850円〜で決して高くはないので、決して割が良いとは言えないでしょう。
面接には、根性があってやる気があることを伝えると採用されやすくなります。かしこまった雰囲気はむしろ控えた方が良いでしょう。
丸亀製麺の仕事内容
丸亀製麺のアルバイトには大きく分けて以下3つのしごとがあります。
- 接客スタッフ
- 調理スタッフ
- 清掃スタッフ
1. 接客スタッフ
丸亀製麺の接客スタッフは、店内をまわり箸やタレなど不足しているものがないか、また汚れたテーブルがないかチェックするのがメインのおしごとになります。
基本的にオーダーもセルフなので、お客さまと密にコミュニケーションすることはありませんが、席に座ったお客さまが少しでも快適に過ごせるように工夫するよう気を配る必要があります。
回転率も高いので常に全方位に目を配らせておきましょう。
2. 調理スタッフ
調理スタッフは、うどんを茹でたりサイドメニューの天ぷらを揚げたりするおしごとになります。うどんはお客さまの目の前でさっと茹で上げるので常に人目にさらされることになり、何よりも手際良さと正確性が求められます。
ピーク時は列を成すこともあるので、お客さまのオーダーを間違えないようにすることも大切です。そういう意味では丸亀製麺の場合、お客さまとのコミュニケーションは調理スタッフの方が多いと考えて良いでしょう。
3. 清掃スタッフ
清掃スタッフはこれだけがメインではありませんが、比較的落ち着いている時間帯には接客スタッフが清掃をまかされることもあります。
やはりお客さまの数が多いのでテーブルだけでなく、お手洗いも汚れやすくなります。しかしなるべくキレイを保つためにも、こまめにトイレチェックすることが肝心。
接客スタッフはお客さまを見ることでいっぱいになってしまうかも知れませんが、清掃もまた大切なおしごとの一つになります。
丸亀製麺で働くメリット・デメリット
それでは続いて丸亀製麺でアルバイトをする上での、メリットとデメリットをお伝えしたいと思います。
メリット
- 手際良さが身につく
- 根性がつく
- 仲間ができる
丸亀製麺は、ピーク時に限らずお客さまがひっきりなしに訪れるお店でもあるので「常に忙しい」と考えてよいでしょう。そのため接客スタッフと調理スタッフが常に連携し合って、お店を回していく必要があります。
そのため数をこなせばこなすほど手際良さが身につきますし、それなりにタフな現場なので根性も鍛えられます。これは実際に社会に出てからも「頑張るときは頑張る」姿勢として評価されることもあり、一生の財産になるでしょう。
また忙しい現場だからこそ、仲間との結束力も生まれやすいというのも特徴であり、メリットでもあります。
デメリット
- とにかく忙しい
- 理不尽なことを言う店長が多い
- 時給と忙しさのバランスが見合っていない
デメリットとしては、一日を通して混み合うことが多く「とにかく忙しい」ということでしょう。
そしてどんなに忙しくても基本的に現場はアルバイトスタッフ主導で、店長はディレクションがメインなのでそれに対して不満を募らせている人も多いようです。
たとえば時給と忙しさのバランスが取れていない、頑張って働いているのに時給が上がらない、シフトでも無理を言われるなどの声も上がっていました。この辺りは応募する前に吟味して、要検討ですね。
まとめ
以上、今回は丸亀製麺のアルバイトの評判についてご紹介いたしました。
常にお客さんが多くとにかく忙しい印象の丸亀製麺ですが、その分スタッフの結束力も強くなり、良い仲間ができそうな雰囲気も伝わってきました。
何を選ぶかは自分次第ですが、手際良さや根性をつけたい！という人にはまさにピッタリな現場なのではないでしょうか。よく検討して、良さそうであればチャレンジしてみてください。
