安さと旨さに徹底的にこだわり「立ち飲みよりも安くて座れる酒場」として親しまれている一軒め酒場。
そこで今回は、一軒め酒場のアルバイトの内容と評判についてご紹介したいと思います。
photo by Yuichi Kosio
このページの目次
【１】一軒め酒場のバイトの評判と口コミ
実際に一軒め酒場で働く人の体験談を紹介します。
酔っ払いも多くて大変
一軒め酒場と言いながら、二軒目、三軒目のお客さんも多いので酔っぱらいの対応がとにかく大変だった。
こういう人たちのあしらいを慣れている人はいいかも知れないけど、絡まれることもあるので女性にはあんまりおすすめしない。
客層は年配が多い
私が働いていたのは大多数がおそらく50歳以上の方で常連さんでした。
そのため年配の方々とコミュニケーションをとる必要があります。
普段話すのは学生ばかりなので、社会人の方と話せるのは貴重な経験でコミュニケーション能力も自然と上がりましたし、気が利くようになったのが一番の財産です。
アットホームで楽しいバイト
活発で元気なお店の雰囲気なので、スタッフもアットホームな空気の中で働けるのが一番いいところだと思います。
仕事の後はみんなで出かけたりしてプライベートでも仲良しです。
正直キツいこともたくさんあるけど、一致団結してみんなで乗り越えてる感があるので、その達成感はたまらないですね。
これからも頑張りたいです。
キッチンは自分での盛り付けが楽しい
キッチンでバイトしてました。
金曜日と土日は鬼のように混みますが、それでも楽しいです。
自分なりにいかに効率良く美味しく、きれいに出せるかを工夫するようになるし。正直その辺は自分との戦いだと思います。
でも前は出来なかったことが出来るようになってくると達成感も得られます。それがやりがいで、頑張ってます！
テキパキ感が身についた
ホールでバイトしてました。
お客様はそれぞれ自分のタイミングで注文を頼もうと手を挙げて注意を引きます。
また、大きな団体の場合「ビール6杯と梅酒のソーダ割り4個」といった、数の多いオーダーも。
注文を受けたらお客様のご機嫌を損ねないように出来るだけ早く、正確にお出ししなければなりません。
そのためテキパキと短時間で仕事を遂行していく癖が、仕事するなかでについていくのが良い点だったと思います。
学ぶことはそれなりに大きかったです。
一軒め酒場は明るく活気のある居酒屋で、そんなお店の雰囲気に合わせた元気なスタッフが多いということが口コミから伝わってきました。
そのためスタッフの仲も良く、忙しい時でも一緒に頑張り抜く環境があるようです。
実際にアルバイトをした人は「大変なこともあったけど、仲間がいたから頑張れた」という人も多かったです。
【２】一軒め酒場の面接・服装・志望動機について
一軒め酒場は飲食店なので、面接時は清潔感のある服装を心がけてください。
男性ならヒゲを剃って、女性なら化粧は薄く、髪も束ねていきましょう。
もちろんピアスなどのアクセサリー類は外していきましょう。
一軒め酒場の面接で聞かれること
「志望動機」
なぜうちで働きたいのかは最初に聞かれる質問です。
「以前行った時に雰囲気がよかったから」
「よく利用するので、このお店が好きになったから」
このような無難な答え方をしておけば大丈夫です。
「バイト経験・飲食店経験はあるか」
過去のバイト経験を聞かれますが、経験がなくても合否には影響しないので正直に答えましょう。
「シフトはどのくらい入れるか」
週に何回入れるか、土日は出れるか、働ける時間帯などについて聞かれます。
ここでは本当に可能な日数のみを答えるようにしましょう。
「ホール・キッチンどちらが希望か」
一軒め酒場はホールとキッチンがあるのでどちらを希望するのかを聞かれます。
一軒め酒場の面接で聞かれることはこのくらいで、あとはシフトはどのくらい入れるかなどの実務的な話で面接が終了します。
【３】一軒め酒場のバイト求人を探すなら
一軒め酒場のバイトは今のところタウンワークにしか掲載がありません。
自分の希望店舗を探してみましょう。
【４】一軒め酒場でバイトする前に知っておきたい情報
| 茶髪/ピアス/ひげ | 全てNG |
| 制服/靴 | 制服支給 |
| 時給 | ¥950〜¥1200 |
| 交通費 | 一部支給 |
| 給料日 | 末締め10日払い |
| シフト | 2週間に1回提出 |
| 働ける時間帯 | 17:00～翌3:00 |
| 高校生 | OK |
| まかない | あり（7割引き） |
＊店舗によって内容が異なることがありますので参考程度に。
① 一軒め酒場の髪や制服などの身だしなみについて
一軒め酒場は茶髪、ヒゲ、ピアス、ネイル全てNGです。
しかしほとんどの店舗では茶髪OKで、身だしなみは結構ゆるめです。
制服は一部貸し出しで、長い髪の毛の場合は一つに結びます。
② 一軒め酒場の時給・給料日・交通費・シフトについて
一軒め酒場は時給が950円くらいからのスタートが多いです。
研修中はもう少し低めなので、比較的時給は安めかもしれません。
もちろん深夜のシフトは時給もアップします。
交通費は一部支給で、店舗によって支給額が異なります。
シフトは２週間ごとなので自分のスケジュールが確保できそうですね。
③ 一軒め酒場のまかないについて
一軒め酒場はまかないが出ますが、値段や内容は店舗によって違います。
【５】一軒め酒場のバイトがやる仕事内容
一軒め酒場のバイトの仕事は大きく分けて以下2つになります。
- ホールスタッフ
- キッチンスタッフ
1. ホールスタッフ
ホールスタッフはお客さまのオーダー取り、飲み物・お料理を運び、お客さまがお帰りなったらテーブルを片付けることまでが、主なおしごととなります。
一軒め酒場は低価格・高品質をウリにしているだけではなく、最近では「朝飲み」「昼飲み」を応援する居酒屋としても注目を集めています。
新しいテーマをどんどん打ち出していく、という意味でとてもユニークな居酒屋なので、明るく元気な接客ができるだけでなく個性的であることも大切です。
基本的なマナーは大切にしつつ、自分なりのカラーを出せるような接客を考えていきましょう。
2. キッチンスタッフ
キッチンスタッフはオーダーされた料理を作ることが主なおしごとになります。
お料理のバリエーションが豊富で、どれも手早く提供できることが大切なので、その点を意識しながらアルバイトすると良いでしょう。
また簡単に作れる一皿も多いので、キッチン経験のない方でも大丈夫。一から一つずつ覚えていける環境です。
【６】一軒め酒場でバイトするデメリットとメリット
では最後に一軒め酒場でバイトをするデメリットとメリットについてお話していきます。
① 一軒め酒場でバイトするデメリット
- 混み合った時の対応が大変
- 酔っぱらったお客さんに絡まれることがある
デメリットは混み合った時の対応が大変であるということです。
とくに金曜日と土日は全ての時間帯がピークタイムと言えるほどお客さまでいっぱいになる場合が多いので、人気の居酒屋で働く以上、この点は覚悟しておいた方が良いでしょう。
もう一つは酔っぱらったお客さんに絡まれることがあるということです。
これも居酒屋ならではの悩みと言えますが、いろいろなお客さまに対応するうちにコミュニケーション能力も上がると前向きに捉えることも大切です。
② 一軒め酒場でバイトするメリット
- スピーディーな対応力を身につけることができる
- 個性的なお客さまやスタッフが多く楽しい環境
- 時給が高め
一軒め酒場はオーダーされたお料理をなるべく早く出せるようにしているため、意識しているうちにスピーディーな対応力を身につけることができます。
またお客さまもスタッフも個性的な人が多いと評判なので、そういった人たちに囲まれて楽しく、ワイワイ賑やかに働けることも魅力だと言えるでしょう。
もう一つは時給が高めであるということです。
スタートは都内だと1,000円位〜のところもあるので、ぜひ該当するお店を探して応募してみてください。
