仕事を覚えるたびに手当てがもらえる!ラーメン一蘭のバイト評判や仕事内容

一人でラーメン店に入りにくい人でも気軽に立ち寄ることができる上に、席についてからも味わうことに集中できる環境を提供しているユニークなチェーン店、ラーメン一蘭。

そこで今回は、ラーメン一蘭のアルバイトの内容と評判についてご紹介したいと思います。

photo by Wei-Te Wong

【1】一蘭のバイトの評判と口コミ

では、まずは一蘭で働いている人のリアルな評判を見ていきましょう。

臭くて辛かった

一蘭は店舗が普通のラーメン屋よりも広いし、どうしても油とかでギトギトになってしまうので掃除は結構大変です。
厨房もギトギトしてるし空間的に臭いもこもるので、臭いがダメな人にはキツいバイトかも知れない。

シフトに融通がきく!

僕は学生でサークルやったりその他の趣味の活動があったりもちろん勉強も…。
とにかくやることだらけだったので、シフトが組みやすい一蘭のバイトは良かったと思う。
アルバイトなのに刺激も沢山あって、個性派スタッフと一緒に美味しいラーメンを提供できたことは本当に良かったと思っている。
観光名所化しているので「絶対満足して帰ってもらわないと」とモチベーションも上がって、良かった。

仕事を覚えると手当がもらえる!

一蘭のバイトは普通のラーメン屋とはちょっと違ってて、お客と顔を合わせることがほぼないという独特のスタイルで働けるバイト。ライセンス制度を取り入れてて、仕事をマスターしていくごとに手当てをもらえたりする。
24時間営業なので深夜帯でも働けるラーメン屋で、自分的には結構働きやすいと思っている。最近は外国人が多いから大変だけど。

まかないのラーメンが楽しみに!

休憩時間にまかないでラーメンが食べられたのが嬉しかった。
あとは知り合いの幅が広がったり、家や部屋の掃除のコツが掴めるようになったり、市販のラーメン作るの上手くなったり(笑)、敬語を使うのがうまくなったり。
小さなことかも知れないけど、結構、常生活に役に立つことばかりでやってて良かったと思った。

スタッフ同士が仲良し!

一蘭は空間的に特殊なので、結構中のスタッフ次第で楽しいか楽しくないかが分かれると思う。
でもなぜか個性的でやる気のある人が集まっていて、プライベートでも飲み会やったり仲が良いのでいいバイトだとは思う。

ラーメン一蘭のアルバイトは、自分の頑張りがしっかりと評価されるライセンス制度があったり個性的なスタッフが多かったりと、良い環境が整っていることが伝わってきました。またアルバイトで学んだことが日常生活に役立つ場面も多いようです。
接客がないので接客が苦手な人でも向いていますね。

【2】一蘭の面接で聞かれること

「なぜここで働きたいのか?」(志望動機)

これは必ず聞かれます。
あまり深く考えずに無難な答え方をすればOKです。
家から近い、ラーメンが好き、貯金をしたいなどなど正直に答えるといいと思います。

他には
「いつ働けるのか」
「何時間くらい働けるのか」
「いつまで働けるのか」
「体力的に自信があるのか」
「学生であれば稼いだお金を何に使うのか」

このような質問です。
人間性よりも、働くことについての都合を聞かれる場合が多いです。

なので逆に雰囲気を明るくして元気に面接をしていると、人となりが見えてくるので受かりやすくなります。

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【4】一蘭でバイトする前に知っておきたい情報

髪/ピアス/ひげ 全てNG(店舗によって茶髪可)
制服/靴 制服支給(2750円)
時給 ¥1200〜¥1500
交通費 支給
給料日 末締め20日払い
シフト 希望制(固定シフト)
働ける時間帯 10:00〜23:00
高校生 OK
まかない あり

① 一蘭の髪などの身だしなみについて

一蘭は飲食店なので髪の毛などの身だしなみにはうるさいです。
もちろんピアスやネイル、ひげなども一切NGです。

② 一蘭の制服について

一蘭は制服が支給されますが、最初に2750円初回の給料から天引きされます。

③ 一蘭の時給・給料日・交通費について

一蘭は時給がかなり高めに設定されています。
1000円以上から、仕事を覚えるにつれて時給が増えていきます。

最終的には1500円になる人もいるようです。

④ 一蘭のシフトについて

一蘭は基本的に固定シフトですが、自己申告制で休みたい時は休めるなどのシフトへの融通がききやすくなっています。

⑤ 一蘭のまかないについて

まかないはラーメンが無料で食べられます。
一蘭のラーメンはみんなが大好きなのでラーメン好きにはたまらないかもしれません。

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【5】一蘭のバイトがやる仕事内容

ラーメン一蘭のアルバイトには大きく分けて以下2つの仕事があります。

  1. カウンタースタッフ
  2. 調理スタッフ

1. カウンタースタッフ

カウンタースタッフはお客さまのご案内からオーダー取り、ラーメンの提供が主なお仕事となります。
その他にお会計も担当することがあります。
ラーメン一蘭は基本的にお客さまに券売機で食券を購入してもらい、空いている席に座ってもらうスタイルの個性派ラーメン店。
そのためカウンタースタッフは仕切り窓のところからお客さまのチケットをお預かりしたり、替え玉や追加注文を受けることになります。
店内は比較的狭いですが、回転率は高いため常に機転を利かせてお客さまに呼ばれたらすぐに対応できるようにしましょう。

2. 調理スタッフ

調理スタッフはオーダーされたラーメンを作るのがお仕事となります。その他洗い場を担当することもあります。
調理スタッフはマニュアルがあるのでラーメンを作ること自体は難しくありません。
しかし茹で加減やスープの温度など細かな点に気を遣うことは必要です。
ラーメン一蘭は麺の堅さが命なので、お客さまの好みにあった絶妙なゆで加減で提供できるようにしっかりと調理をマスターしましょう。

【6】一蘭でバイトするデメリットとメリット

では最後に一蘭でバイトするメリットとデメリットをお話しします。

① 一蘭でバイトするデメリット

  1. 忙しい時の対応が大変
  2. お客さまとの直接的なコミュニケーションがない

デメリットは忙しい時の対応が大変であるということです。
ラーメン一蘭は人気店なので、時間帯によってはかなりの数のお客さまが来店されます。しかしこだわりの豚骨ラーメンをじっくり味わってもらえるためにも、一人一人のお客さまに丁寧に対応することが大切です。
もう一つは、お客さまとの直接的なコミュニケーションがないということ。これに関しては直接お客さんと話したい方にとっては物足りなく感じられるかも知れません。
しかしこれがラーメン一蘭のスタイルなので、もしアルバイトを始めるならその点はしっかり理解しておいた方が良さそうです。

② 一蘭でバイトするメリット

  1. ライセンス制度がある
  2. 個性派スタッフと楽しく働ける
  3. 基本的なマナーが身につく

ラーメン一蘭で働くメリットはまずライセンス制度があるということです。
この制度は店舗や運営に関した資格試験のようなもので合格すると各種手当などがもらえるようになります。
そのためやる気のある人にとっては頑張りがきちんと評価されるため、アルバイトも長続きしやすい人が多いようでです。
またラーメン一蘭はやる気があって個性的なスタッフが多いのも魅力。そんなスタッフと一緒に働くことでいろいろと刺激を受けることもありそうです。
もう一つは基本的な接客マナーが身につくことです。店内は目隠し暖簾がありますが、カウンター越しには実はスタッフが気を利かせてキビキビと動いています。目の前のお客さまの顔がしっかり見えなくても、おもてなしの精神を大切に求められていることを素早く察知する接客の基本を学べるという意味で、アルバイトする価値は大いにあると言えるでしょう。

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