全国に多くの店舗を構え、多彩な鶏料理をリーズナブルに味わえるお店として人気の東方見聞録。メニューも鶏の刺身から焼き物まで、見ているだけでも楽しくなれます。
そこで今回は東方見聞録のアルバイト内容と評判についてご紹介したいと思います。
photo by akyao
このページの目次
【１】東方見聞録のバイトの評判と口コミ
実際に東方見聞録で働く人の体験談を紹介します。
悪い影響を受けました
一緒に働く店長や社員、調理場の方たちなどが、タバコやパチンコは当たり前、お酒は毎日飲む、という方が非常に多かった>ので、少し影響を受けてしまいました。
良くも悪くもまわりの人に影響を受けてしまうので、面接の時にいろいろ聞いてみた方がいいと思いますよ。
バイトする前にリサーチは絶対
居酒屋はたくさんの会社がありますが、アルバイトとはいっても社風や理念に多少なりとも影響は受けるので、入る前に自分が客として行ってみるとか、事前にきっちり調べておくのがよいと思います。
僕の働いていた東方見聞録はよかったけど、友達が別の店舗で働いていて、嫌な人もけっこういて環境はよくないと言っていました。
だからこそ入る前のリサーチが重要だと思います。
というか必須ですね。
イメージだけにとらわれるのはダメだと思います。
優しく教えてくれた
うちの先輩バイトのみんなはすごく教え方が丁寧で、みんな優しかったです。
ほんと、時々泣きそうになったくらい。お客さんに無茶振りされてキレられたあともはげましてくれて仕事は大変だったけど、大好きな職場です。
今でもつなっている友人同士で飲み会を開いたりしています。
シフトの変更も快く受け入れてくれた
オープニングの募集をアルバイト雑誌で見つけ、応募しました。
それまではデパートのレストランで接客業をしていましたが、時給が850円と安かったため、居酒屋の方がもう少し稼げるのではと考えました。
オープニングスタッフとしての採用の方が、人間関係も皆同じスタートからになり楽しそうだなと思いました。
実際に人間関係は良かったです。
店長もスタッフのことをいつも考えてくれる人で、シフトの融通もききやすかったです。
ここでできた仲間は財産です。
自分の能力が上がったのがわかる
お店は繁盛してとても忙しく、目まぐるしかったです。
ホールの仕事の中でも、徐々に入口の対応や会計、予約の受付などを担当する日もあり、電話の対応やビジネスマナー、レジ締めに関する業務など、多くのことを学ぶことができました。
入り口近くの座席の注文も請け負っていたので、電話が鳴り、入り口にもお客様、注文も呼ばれている、など重なったときにまずどこを優先するかとっさに判断して行動することが求められるなど、状況を読む力や行動力がついたと自分では思っています。
東方見聞録のアルバイトは、比較的働きやすい環境ということが伝わってきましたが、やはりスタッフは店舗によるのかな？という印象です。
そのためアルバイト経験者は「面接の際によく確認すること」、「事前に気になるお店には行ってみること」というアドバイスをしています。
せっかくのアルバイトですから、事前にしっかりと見極めてから応募するようにしたいですね。
【２】東方見聞録の面接・服装・志望動機について
東方見聞録は飲食店なので、面接時は清潔感のある服装を心がけてください。
男性ならヒゲを剃って、女性なら化粧は薄く、髪も束ねていきましょう。
もちろんピアスなどのアクセサリー類は外していきましょう。
東方見聞録の面接で聞かれること
「志望動機」
なぜうちで働きたいのかは最初に聞かれる質問です。
「以前行った時に雰囲気がよかったから」
「家や学校から近いから」
このような無難な答え方をしておけば大丈夫です。
「バイト経験・飲食店経験はあるか」
過去のバイト経験を聞かれますが、経験がなくても合否には影響しないので正直に答えましょう。
「シフトはどのくらい入れるか」
週に何回入れるか、土日は出れるか、働ける時間帯などについて聞かれます。
ここでは本当に可能な日数のみを答えるようにしましょう。
「ホール・キッチンどちらが希望か」
東方見聞録はホールとキッチンがあるのでどちらを希望するのかを聞かれます。
東方見聞録の面接で聞かれることはこのくらいで、あとはシフトはどのくらい入れるかなどの実務的な話で面接が終了します。
【３】東方見聞録のバイト求人を探すなら
東方見聞録はバイトルでしか募集がされていませんので、こちらから探してみましょう。
【４】東方見聞録でバイトする前に知っておきたい情報
| 茶髪/ピアス/ひげ | 全てNG |
| 制服/靴 | 制服支給 |
| 時給 | ¥950〜¥1100 |
| 交通費 | なし |
| 給料日 | 末締め10日払い |
| シフト | 2週間に1回提出 |
| 働ける時間帯 | 16:00～24:00 |
| 高校生 | OK |
| まかない | あり |
＊店舗によって内容が異なることがありますので参考程度に。
① 東方見聞録の髪や制服などの身だしなみについて
東方見聞録は茶髪、ヒゲ、ピアス、ネイル全てNGです。
制服は全て貸し出しで、長い髪の毛の場合は一つに結びます。
② 東方見聞録の時給・給料日・交通費・シフトについて
東方見聞録は基本的に時給900円くらいからスタートするので居酒屋にしては時給が低めです。
深夜のシフトはもちろん時給もアップします。
交通費は支給されないので、交通費のかからない場所を選ぶのがポイントです。
シフトは２週間ごとなので自分のスケジュールが確保できそうですね。
③ 東方見聞録のまかないについて
まかないはある店舗とない店舗があります。
【５】東方見聞録のバイトがやる仕事内容
東方見聞録のバイトの仕事は大きく分けて以下2つになります。
- ホールスタッフ
- キッチンスタッフ
1. ホールスタッフ
ホールスタッフはお客さまのオーダーを取り、飲み物・お料理を運び、お客さまがお帰りなったらテーブルを片付けることまでが主なおしごととなります。
東方見聞録は鶏料理を得意とするお店なので、スタッフとして採用されたら一通りの看板メニューをポイントで抑えましょう。
お店は比較的落ち着いている雰囲気ですが、宴会利用のお客さまも多いので賑やかになることもあります。
そのためいつでも臨機応変に対応できるよう、接客力をしっかりと磨いていける現場です。
2. キッチンスタッフ
キッチンスタッフはオーダを受けたら料理をつくるのが主なおしごととなります。
メニューの多くは鶏を使ったお料理なので、まずは鶏料理を美味しく、きれいに盛りつけられるよう腕を磨いていくことが大切です。
そういう意味では鶏好きには良い現場ですね。また宴会利用も多いため、その日の状況をしっかり確認しながら段取りを決め準備をするのもキッチンスタッフの大切なおしごととなります。
【６】東方見聞録でバイトするデメリットとメリット
では最後に東方見聞録でバイトをするデメリットとメリットについてお話していきます。
① 東方見聞録でバイトするデメリット
- 忙しい時の対応が大変
- 常に全体に気を配る必要がある
デメリットは忙しい時の対応が大変だということです。
もちろんスタッフは一人ではありませんが、フロア全体のことを常に見ておく必要があるので忙しい時はどうしても見えない部分が出てきてしまうからです。
また全体に気を配ることも必要とされます。一応マニュアルはありますが受け身な姿勢だとお店が回らなくなってしまう>こともあるからです。
周りが働きやすくなるように自分なりに動きを工夫することも大切なので、その点はしっかり心得てましょう。
② 東方見聞録でバイトするメリット
- 気配りができるようになる
- コミュニケーション能力が身につく
- 段取り上手になる
東方見聞録は席数も多く、宴会利用のお客さまも多いため常にフロア全体に目を光らせ、適切なタイミングでお客さまのオーダーを伺ったりお料理を運ぶことが大切です。
そのため現場の数を踏んでいくうちに気配りができるようになる、というのは大きなメリットでしょう。
またその中で自然とコミュニケーション能力も磨かれていきます。さらに段取り上手にもなれます。
これはホールとキッチンスタッフのチームワークの際にも有効で、全体が協力することでお店がスムーズに回り、またお客さまにも喜んでいただけるのです。
