威勢のよいラーメン屋、一風堂はみんなプロ意識が高くその分時給も高めです。
働いている人はみんな楽しいと言っているこの一風堂のリアルな評判や面接、仕事内容など全てみていきたいと思います。
このページの目次
【１】一風堂のバイトの評判と口コミ
では、まずは一風堂で働いている人のリアルな評判を見ていきましょう。
“ラーメン”が日本のみならず、世界にとって最高のフードメニューとして認知してもらうため、「テキパキ・キビキビ・ハキハキ」といった日本のかっこよさを体現できるように頑張っている社風が魅力です。
スタッフにも明るくて元気な人が多く、何か目的意識を持って取り組む姿勢が全体にあります。
基本的なマナーはもちろん身につきますが、それ以上にスタッフから学ぶことが多い環境だと思います。
私は20代前半の頃一風堂でアルバイトをしていました。
一風堂は身だしなみに厳しく店内で髪の毛が落ちないように、働く時には常にバンダナを巻く必要がありました。
お客が店内に入って来た時や出て行く時には挨拶をしますが、その時はお客に聞こえるように大きな声ではっきりと言う必要があるので声を出すだけで苦労した事もありますが、挨拶の大切さを知る事ができました。
人一人の意見を尊重してくれて、成長できる環境があることが最大の魅力ですね。
惰性の仕事がまったくなく、つねに向上心をもって働いているスタッフに囲まれて幸せです。
アルバイトとはいえ、プロ意識も身につきますし、本当に良い社会勉強になっていると感じています。
常連さんとのやりとりが楽しいです。
自分も毎回新鮮な態度で接客しようと思っているので、ちょっと話題を変えてみたり新しいネタを話してみたり。
もちろん会話がメインの仕事ではないのでやるべきことはちゃんとやりますが。
そのおかげで常連さんが「やっぱりこのお店はちょっと特別だよね」と言ってくれたのが、すごく嬉しかったです。
ラーメン好きはラーメン屋でのアルバイトはしちゃいけないと思ったのが、一風堂でのアルバイトです。
接客がメインの仕事だったのですがメニューを運ぶときにものすごく良い香りが腹を刺激してきます。
寝坊して朝飯を食べずに出勤した日は本当に地獄でした。飲食店でのアルバイトの宿命かもしれませんが。
博多一風堂は普通のラーメン屋とはちょっと違って、接客やマナーをきちんと教え込まれます。
なのでプロ意識の高い人にはかなりおすすめのバイト先だと思います。
最近では外国人客もかなり増えて来たので日本の看板になるラーメン屋かもしれません。
【２】一風堂のバイト求人を探すなら
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自分が働きたい店舗の雰囲気が動画でみれます。早速探してみてください。
【３】一風堂の面接で聞かれること
「なぜここで働きたいのか？」（志望動機）
なぜここで働きたいのかは最初に聞かれる質問です。
プロ意識の高い一風堂なので将来のことや、接客についての熱い思いを語るといいと思います。
「英語はしゃべれますか？」
一風堂は外人客が多いので、英語をしゃべれるかどうかを質問されることがあります。
しかししゃべれなくても合否には影響しないので安心してください。
大きい声は出せますか？
一風堂は威勢のよいお店なので、大きくて元気な声が売りになっています。
なのでちゃんと大きい声が出るのかを確かめるためにこのような質問がされます。
シフトについての質問
週に何回入れるか、土日は入れるか、時間帯など今後についてのことを色々聞かれます。
【４】一風堂でバイトする前に知っておきたい情報
| 髪/ピアス/ひげ | 全てNG |
| 制服/靴 | 制服一部貸与 |
| 時給 | ¥1000〜¥1500 |
| 交通費 | 一部支給 |
| 給料日 | 3日払い |
| シフト | 2週間に1回提出 |
| 働ける時間帯 | 8:00～翌5:00 |
| 高校生 | OK |
| まかない | あり |
① 一風堂の髪などの身だしなみについて
一風堂は身だしなみにはうるさいです。
髪の毛は茶髪はNGで、ヒゲやピアスなども禁止です。
② 一風堂の制服について
一風堂の制服はズボン以外貸与されます。
ズボンは自前の黒いものを用意しなければいけません。
③ 一風堂の時給・給料日・交通費について
一風堂は時給が1000円〜なのでかなり高時給です。
しかも頑張り次第で時給が上がったりもします。
一風堂は日払い制度を設けているので給料が今月ピンチ！という日でも安心です。
交通費は規定内で支給が可能になりますが、店舗によっても違うので確認しておきましょう。
④ 一風堂のシフトについて
シフトは2週間に1度の提出です。
しかも週1〜OKなので自分の予定に合わせて働けるので気軽です。
⑤ 一風堂のまかないについて
一風堂のまかないはラーメンを200円ほどで食べることができます。
【５】一風堂のバイトがやる仕事内容
一風堂のアルバイトには大きく分けて以下2つの仕事があります。
- ホールスタッフ
- 調理スタッフ
1. ホールスタッフ
ホールスタッフはお客さまのご案内からオーダー取り、ラーメンの提供が主なお仕事となります。その他にお会計も担当することがあります。
ホールのお仕事はとにかく手際良さポイントになるので、いつでもスピーディーに対応できるように心がけることが大切です。
博多一風堂では麺の堅さを選ぶことができ美味しく味わえることもポイントなので、オーダーを伺う際にはお客さまの好みをしっかり伺ったり、ラーメンを提供する際にはトッピングのご案内などもできると尚良いでしょう。
2. 調理スタッフ
調理スタッフはオーダーされたラーメンを作るのがお仕事となります。その他、洗い場を担当することもあります。
調理スタッフはマニュアルがあるのでラーメンを作ること自体は難しくありませんが、茹で加減やスープの温度など細かな点に気を遣うことは必要です。
また替え玉の注文も多いので一杯のラーメンを提供してからも動きは比較的多いと言えます。麺の堅さの調整など細かな点を意識しながら、より美味しいラーメンをお届けできるよう、常にプロ意識を持って働く姿勢が大切です。
【６】一風堂でバイトするデメリットとメリット
では最後に一風堂でバイトするメリットとデメリットをお話しします。
① 一風堂でバイトするデメリット
- 忙しい時の対応が大変
- チャレンジ精神が必要とされる
デメリットは忙しい時の対応が大変であるということです。博多一風堂は人気店のため、ランチタイムだけでなく時間帯によってものすごく混み合うことがあります。
しかしどんな時もお客さまにとって気持ちの良い接客が大切なので、日頃から忙しい時間帯の対応についてシミュレーションしておくと良いでしょう。
もう一つはモチベーションの高いスタッフが多いため、現状維持志向の方にはあまり向いていないということです。常に「もっとより良いサービスはないのか？」「お客さまにもっと喜んでもらえるには？」ということを考えているスタッフが多いため、楽な仕事がしたいと思っている人には向かない環境です。
② 一風堂でバイトするメリット
- 手際良い対応力
- 研修がしっかりして働きやすい
- 時給が高い
博多一風堂は他のラーメン店と同様、オーダーされたラーメンを少しでも早く提供できるよう、テキパキ動くことが大切です。そのため働いている中で、段々と手際良い対応力を身につけることができます。
また博多一風堂は「一人一人のアルバイトスタッフが輝ける職場」を目指しているため、研修制度にも力を入れており、お店のあり方や接客態度、さらにサービスの大切さについて学べる環境があるのも魅力です。
また時給は多くのお店がスタートから1,000円以上からになっており、ラーメン店では考えられないほど高待遇なのが魅力。良いスタッフに囲まれてイキイキと働けるだけでなく、がっつり稼げるというのも博多一風堂のアルバイトの大きな魅力だと言えるでしょう。
