スタッフは劇団員になりきる!?『すし銚子丸』のバイト内容と評判

千葉県の銚子で獲れた新鮮な魚を直送で仕入れ、ネタはマグロを中心に人気を集めているすし銚子丸。

そこで今回は、すし銚子丸のアルバイトの内容と評判についてご紹介したいと思います。

photo by Toshihiro Gamo

すし銚子丸の口コミ・評判

実際にすし銚子丸で働いた人の体験談を紹介します。

お寿司のチェーン店、銚子丸でアルバイトをしました。キッチンとホールがあり、ホールの担当でした。お客様のご案内、おあいその時のお皿の数を数える、レジ、お土産のお渡し、テーブルの片づけ、セッティング、店内清掃が主な業務でした。

土日は、物凄く混むので忙しかったです。シフトは短時間から入れたので、自分の予定に合わせやすかったです。

昼間は主婦、フリーター、夕方からは学生のアルバイトが多かったです。分からないことは、店長や社員さん、アルバイトの方に聞くと丁寧に教えてもらえたので、すぐ仕事に慣れることが出来ました。

仕事内容は良かったんですが時給が不満でしたね。全体的な金額はチェーン店ごとに違いが見られるため、一概にいうことはできませんが、ある程度の相場を知ることはできます。

多くの店舗では時給800円程度となっており、それが相場となるでしょう。なおこれは調理補助の仕事も、ホールでの仕事も変わりません。もっと上げて欲しかったです。

銚子丸は働く年齢層が幅広かったので、仕事や社会常識を学ぶ意味でとても勉強になりました。ランチタイムの従業員にはパート勤務の主婦が多く、夜の時間帯は学生やフリーターが中心になって働くと言った感じです。

交通費も全額支給だったので、従業員を大事にしてくれる会社だと思います。

アルバイトの雰囲気はみんな仲がよく、週に一度みんなで食事に行くぐらいコミュニケーションを重視しています。アルバイトは、朝、昼、夜に分かれていて朝は女性のパートさんたちが多く、年齢層は30代から50代までがほとんどです。

昼から夜にかけては学生さんたちが多く楽しそうに仕事をしていて、すごく働きやすかったです。

銚子で撮れた魚をすすめるのは、地元が銚子の自分にとっては誇りを持ちながら働くことができたので良かったです。

ただ時給面はなんとかならないかと思っていました。土日は50円アップしますがその分忙しいので、検討の余地はあるんじゃないかと思います。

すし銚子丸は全体的に、働きやすい環境であることが口コミから伝わってきました。

しかし時給面には不満!という声もあったのでその点は面接の際に確認の必要があるでしょう。働きやすい環境を取るか時給を取るか、といった選択は自分次第でしょう。

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すし銚子丸の基本情報

※以下の数値はあくまで参考です。店舗によってデータが異なることもありますのでご了承ください。

時給の目安 ¥950 〜 ¥1,200
年齢層 10代〜50代
男女比 男性50%:女性50%
高校生
稼げる度 ★★★☆☆
出会える度 ★★★☆☆
肉体労働度 ★★★☆☆
面接難易度 ★★☆☆☆
専門知識度 ★★☆☆☆
身につくスキル 臨機応変な対応力
おすすめポイント 明るく活気のある雰囲気の中で働ける

総合評価:★★★☆☆

すし銚子丸は、銚子港で獲れた新鮮な食材を直送し、お客さまに提供しているお寿司屋さんです。しかし味だけでなくサービスにも一ひねりあり、アルバイトスタッフは「劇団員」と呼ばれ、「観客」であるお客さまを楽しませる姿勢が必要となります。

始めはそんな雰囲気に戸惑いを覚えることもあるかも知れませんが、元気でサービス精神旺盛であれば、徐々に馴染んでいける環境です。

時給は950円位〜が相場です。

面接では明るくハキハキとした態度で、サービスや接客が純粋に好きであること、また人を楽しませることが好きであることなどを伝えると良いでしょう。

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すし銚子丸の仕事内容

すし銚子丸のアルバイトには大きく分けて以下2つのしごとがあります。

  1. ホールスタッフ
  2. キッチンスタッフ

1. ホールスタッフ

お客さまの入店から退店までを担当するポジションです。

すし銚子丸では、お店はお客様のおもてなしの舞台と考えており、さまざまなパフォーマンスを実演しているのが特徴です。(例えばマグロの解体ショーなど)そのためスタッフは劇団員と呼ばれ、“接客はニコニコ・言葉はハキハキ・行動はキビキビ・寿司はイキイキ”をモットーにしています。

一人一人のお客さまがお寿司を味わうだけでなく、銚子丸で楽しい時間を過ごしていただけるよう、適宜心配りをしていきましょう。

2. キッチンスタッフ

キッチンスタッフは、握り以外のお寿司(軍艦・巻物等)や、揚げ物・煮物・焼き物・汁物・デザートの調理 (もちろんシャリ炊きも含みます)・お皿の洗浄などお仕事は多岐に渡り、お店を陰で支える重要なポジションです。

直接お客さまに接する機会は少ないとはいえ、美味しいお寿司をつくるためにはこのポジションの役割が大きいと言えます。一つ一つの工程をコツコツ、丁寧にやっていきましょう

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すし銚子丸で働くメリット・デメリット

それでは続いてすし銚子丸でアルバイトをする上での、メリットとデメリットをお伝えしたいと思います。

メリット

  1. 明るく活気ある雰囲気の中で働ける
  2. 手際の良い対応力が身につく
  3. 同年代のスタッフと楽しく働ける

すし銚子丸は、もてなしを一つの舞台と考えているため、元気でサービス精神旺盛なスタッフが多く働いている職場です。そのため常にお客さま目線で接客をしているうちに、手際良く明るい対応力が身に付くでしょう。

また比較的若いスタッフが活躍しているため、同年代のスタッフと楽しく一緒に働けることもメリットの一つです。

デメリット

  1. ピークタイムの対応が大変
  2. 常にテンション高めな姿勢が求められる

デメリットは他の飲食店と同様、ピークタイムの対応が大変であること。もう一つは常にテンション高めな姿勢が求められるということです。

前半はよくある話なので、飲食店で働く以上受け入れなければならないものです。しかし後半については、人によって合う合わないが分かれてくる部分でしょう。

 

すし銚子丸ではお客さまへのサービスにもパフォーマンス色が強いものを提供するお店であるため、いつも明るく元気に!のテンションをキープする姿勢が大切です。しかし、これがちょっと難しい…という人には向かないかも知れませんね。

まとめ

以上、今回はすし銚子丸のアルバイト内容と評判についてご紹介いたしました。

他のお寿司屋さんに比べて、マグロの解体ショーを本格的な舞台に見立てるなど、サービスにも気合と一味違った工夫が感じられる、すし銚子丸。楽しいことや目新しいことが好きな人にはとくに向いているアルバイトだと思うので、思い当たる方はぜひ応募してみてください!

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