新鮮な海の幸がリーズナブルな価格でたっぷり、美味しく味わえると評判の居酒屋 北海道。海鮮の他にもサラダや焼き料理も充実しており、宴会利用としても人気のお店です。
そこで今回は、居酒屋 北海道のアルバイト内容と評判についてご紹介したいと思います。
photo by Jun OHWADA
このページの目次
【1】北海道のバイトの評判と口コミ
実際に北海道で働く人の体験談を紹介します。
言葉遣いから教えてくれる
最初は言葉遣いやマナーなど、丁寧に教えてくれるので接客の楽しさがわかってくると思います。
アルバイト同士の交流もあるので、サークル感覚で働けるところもいいですね。
頑張る時は協力して頑張る、みんなで遊びに行くときは遊びまくる!そういうメリハリがしっかりあったのは本当に良かったと思います。
接客も工夫次第で楽しくなる
うちのお店は宴会も結構ありますがお客さんに喜んでもらえるのが、何よりもやりがいだと感じますね。
お料理を運んだ時に「わ〜、美味しそう!」と言ってもらえたり「さっきのすごく美味しかったです!」など声をかけてもらえるとそれだけでテンションが上がります。
接客も一応マニュアルはありますが、自分なりにいろいろと工夫をするとどんどん楽しくなります。
魚の勉強にもなる
お刺身がとにかく人気で、とくに「北海道大盛り」はよく出ますね。なので魚の勉強は自分なりに結構して、おすすめもできるようになりました。
続けていくうちにオーダーも取れるようになって売り上げに貢献できたのは嬉しかったです。
忙しい時があっても楽しいからOK
日本人はお刺身好きだからなのか?お料理を運んで行ったときに感動されるのがうれしいですね。
宴会が何組も入った時とか、金曜の夜とか忙しすぎて逃げ出したくなることもありますが、忙しくない時もあるのでそれでバランスを取っている感じです。
楽しい職場です。
包丁さばきも習得できた
キッチンで入っていましたが、お刺身がうまく切れるようになった時は感動しました!
始めが全くできなかっただけにすごく嬉しかったです。
それまではかなり苦労しましたが、先輩たちが優しく教えてくださったのでそれがよかったと今になって感謝しています。
大変な時はみんなで助け合える環境もいいと思います。
北海道のアルバイトは、お刺身をメインに出していることもあり「お客さんに喜ばれるのが嬉しい」という声が多く見られました。
居酒屋なのでピークタイムにはもちろん混み合って大変ですが、お客さんに喜ばれることがやりがいになっている人が多いようです。
【2】北海道の面接・服装・志望動機について
北海道は飲食店なので、面接時は清潔感のある服装を心がけてください。
男性ならヒゲを剃って、女性なら化粧は薄く、髪も束ねていきましょう。
もちろんピアスなどのアクセサリー類は外していきましょう。
北海道の面接で聞かれること
「志望動機」
なぜうちで働きたいのかは最初に聞かれる質問です。
「以前行った時に雰囲気がよかったから」
「魚料理を覚えたいから」
「料理が好きでよくするから」
このような無難な答え方をしておけば大丈夫です。
「バイト経験・飲食店経験はあるか」
過去のバイト経験を聞かれますが、経験がなくても合否には影響しないので正直に答えましょう。
「シフトはどのくらい入れるか」
週に何回入れるか、土日は出れるか、働ける時間帯などについて聞かれます。
ここでは本当に可能な日数のみを答えるようにしましょう。
「ホール・キッチンどちらが希望か」
北海道はホールとキッチンがあるのでどちらを希望するのかを聞かれます。
北海道の面接で聞かれることはこのくらいで、あとはシフトはどのくらい入れるかなどの実務的な話で面接が終了します。
【3】北海道のバイト求人を探すなら
北海道はタウンワークでしか募集がされていませんので、こちらから探してみましょう。
【4】北海道でバイトする前に知っておきたい情報
茶髪/ピアス/ひげ | 全てNG |
制服/靴 | 制服支給 |
時給 | ¥1000〜¥1200 |
交通費 | 一部支給 |
給料日 | 末締め10日払い |
シフト | 2週間に1回提出 |
働ける時間帯 | 10:00~24:00 |
高校生 | OK |
まかない | あり |
*店舗によって内容が異なることがありますので参考程度に。
① 北海道の髪や制服などの身だしなみについて
北海道は茶髪、ヒゲ、ピアス、ネイル全てNGです。
制服は全て貸し出しで、長い髪の毛の場合は一つに結びます。
② 北海道の時給・給料日・交通費・シフトについて
北海道は基本的に時給1000円くらいからスタートするので居酒屋にしては時給が低いです。
深夜のシフトはもちろん時給もアップします。
交通費は一部支給になっていて、月に15000円までです。
シフトは2週間ごとなので自分のスケジュールが確保できそうですね。
③ 北海道のまかないについて
まかないは一食200円で食べることができます。
【5】北海道のバイトがやる仕事内容
北海道のバイトの仕事は大きく分けて以下2つになります。
- ホールスタッフ
- キッチンスタッフ
1. ホールスタッフ
ホールスタッフは、オーダーを取り、飲み物・お料理の提供、お客さまがお帰りなったらテーブルを片付けることまでが一連のおしごととなります。
基本の接客は他の居酒屋と変わりませんが、居酒屋 北海道の場合は海鮮が多いのでお刺身の知識や魚の知識を一通り知っておく必要があります。
またお客さんに旬のお刺身を聞かれることもしばしばあるので、とっさの質問にもすぐに答えることができるように準備しておきましょう。
2. キッチンスタッフ
キッチンスタッフは、調理がメインのおしごとになります。
北海道の場合はとくにお刺身をウリにしているのでお刺身のさばき方は基本として覚える必要があります。
さばき方をちょっと工夫するだけで魚の味に違いが生まれるので、それを目指して頑張っていくのは良いですね。
良い意味で前向きなモチベーションを保っていけるポジションです。
【6】北海道でバイトするデメリットとメリット
では最後に北海道でバイトをするデメリットとメリットについてお話していきます。
① 北海道でバイトするデメリット
- オーダーが聞き取りにくい
- 酔っぱらったお客さんの対応が大変
北海道は客層としてにぎやかなお客さまが多いです。
そのため混み合う時間帯はとくに、店内が騒がしくてオーダーが正確に聞き取れないこともあります。
そのためオーダーされたものはしっかりと復唱するように心がけることが大切です。
また他の居酒屋と同様、酔っぱらったお客さまの対応は大変です。
明るく、気持ちよく酔っている方であれば良いのですが、たまに酔った勢いでわがままなことを言ってくる人もいるそうなので、注意が必要です。
② 北海道でバイトするメリット
- 海鮮に詳しくなれる
- お客さまとの交流が生まれる
- コミュニケーション力がアップする
北海道はメニューにお刺身をはじめ、海の幸をふんだんに使ったサラダや焼き物があるため、海鮮の一通りの知識を身につけることができます。
見た目は似たようなお魚でも味や歯ごたえに全く違いがあるものもあるので、そうした細かな説明ができるように日々知識を増やしていくことができます。
またメニューの説明(とくに旬の魚の説明など)を求められることが多いため、お客さまとの交流が生まれることもメリットの一つです。
ぜひ多くのお客さまと接して、コミュニケーション力をアップさせていってください。